Liquoreria

OLIVETY

Da più di 100 anni i monaci benedettini olivetani producono l’Olivety, un antico liquore idroalcolico a base di 24 erbe officinali. Ventiquattro erbe, miscelate in quantità diverse, che vengono macerate insieme per una settimana con alcol acqua e un po di caramello .

Ma se per la preparazione basta una settimana, ci vogliono sei mesi buoni per la stagionatura. Il liquore ha una gradazione di 40° e deve essere usato come digestivo.